第四主題說明

民國40年代初期,推行三七五減租、公地放領及耕者有其田,為臺灣第一次農地改革,使農業生產恢復戰前規模。此時,政府採取「以農業培養工業,以工業發展農業」策略,以農業對外貿易提供工業發展所需的資金;其中,臺灣香蕉大量輸出日本,年達3千多萬箱;鳳梨、洋菇、蘆筍罐頭,是農產加工品的外銷主力,有「三罐王」之美譽;漁業方面,發展近海漁業,同時擴大養殖漁業規模。到了50年代,農業出口規模仍持續擴大,累積大量外匯。70年代,大力發展遠洋漁業,使其產值超過近海漁業;養豬事業規模擴大,並由家庭副業飼養轉型為專業飼養;家禽業與乳業開始快速發展,白肉雞消費量隨飲食西化而逐漸增加。此時的農業,不僅扮演臺灣經濟起飛的關鍵角色,更透過與友邦的農業合作交流,成功協助我國拓展外交。

第二階段農地改革

4-1 第二階段農地改革

民國38年推行土地改革政策,主要在土地所有權之重新分配。71年行政院核定第二階段農地改革方案...

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香蕉貿易的發展

4-2 香蕉貿易的發展

日本殖民統治時期,臺蕉輸日數量達350萬籠(約15.8萬噸),占日本進口香蕉市場9成...

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三罐王傳奇

4-3 三罐王傳奇

鳳梨、洋菇、蘆筍曾為臺灣罐頭外銷主力,有「三罐王」之美名。民國40年代,臺灣鳳梨公司...

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擴大造林與治山防洪

4-4 擴大造林與治山防洪

林務局於民國54年研訂河川上游集水區治理長期計畫;為整理低劣天然林相,聯合國世界糧農組織...

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漁業管理與養殖漁業的發展

4-5 漁業管理與養殖漁業的發展

民國63年公布「臺灣省漁港興建及管理辦法」,依漁港規模劃...

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沿近海漁業的發展

4-6 沿近海漁業的發展

民國41年起,配合經建計畫發展近海與遠洋漁業,42年舉辦漁船放領,鼓勵沿岸漁業轉營...

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遠洋漁業的發展

4-7 遠洋漁業的發展

早期遠洋漁業以拖網為主,民國60年代受石油危機與各國200浬經濟海域的限制而呈現衰退...

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養豬事業的發展

4-8 養豬事業的發展

早期飼養豬隻及家禽為農家主要副業,除供食用外,糞便可做為肥料;牛為耕種與...

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酪農事業的發展

4-9 酪農事業的發展

臺灣早期偏重糧食作物生產,從民國40年代開始推動酪農業,以副業方式飼養乳牛。80年代...

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家禽業的發展

4-10 家禽業的發展

民國40年代以前,傳統農村飼養的家禽以鴨為主、雞與鵝為輔;之後,因進口新雞種易於繁殖...

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國際農業交流-用農業交朋友

4-11 國際農業交流-用農業交朋友

傲人的農業成就是臺灣的軟實力,我國很早便開啟「農業外交」...

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